Datum/Zeit:
Do, 02.03.2023
18:30 - 19:30 Uhr

Eintritt:
kostenfrei

Teilnehmerzahl:

Ansprechpartner:
muz@oebz.de

In der zweiten Veranstaltung der Online-Reihe „Das 3 x 3 der Vielfaltsgärtnerei“ des Ökologischen Bildungszntrums geht es um die Kohlfamilie. Sie bietet eine riesige Vielfalt an unterschiedlichsten Arten und Sorten. Dabei stellt Kohl ein regionales, saisonales und an unsere Breiten angepasstes Gemüse dar, mit Anbau- und Erntezeiten über das ganze Jahr. Gleichzeitig ist Kohl unter anderem ein wichtiger Vitamin-C-Lieferant und gewinnt für die kalte Jahreszeit in der heimischen Küche erneut an Attraktivität. Drei Vielfaltsgärtnereien – Christian Herb (Biogärtnerei Herb), Annette Holländer (Garten des Lebens) und Sabine Lütt & Matthias Lilienmond (Regenbogenschmiede) – stellen Lieblingssorten vor und berichten von ihren Erfahrungen aus der gärtnerischen Praxis, von Ansaat und Aufzucht, dem Anbau bis hin zur Saatgutgewinnung im eigenen Garten und runden dies mit Tipps zur Zubereitung schmackhafter Gerichte ab.

Das 3 x 3 der Vielfaltsgärtnerei –
Von Brokkoli, Kohlrabi, Spitzkraut &
vielen anderen Kohlgemüsen
Donnerstag, 02.03.2023, 18:30 bis 19:30 Uhr
Online (Zoom), kostenfrei
Anmeldung beim MUZ erforderlich: www.oebz.de oder https://saatgutvielfalt.oebz.de
Den Zugangslink erhalten Sie nach erfolgter Anmeldung.