Datum/Zeit:
Fr., 18.09.2026
15:30 - 19:30 Uhr
Veranstaltungsort
Ökologisches Bildungszentrum München
Eintritt:
50,00 Euro
Teilnehmerzahl:
begrenzt, Anmeldung erforderlich
Ansprechpartner:
Termin: Freitag, 18.9.2026, 15.30 bis 19.30 Uhr
Referentin: Annette Holländer
Ort: ÖBZ, Anmeldung bei der MVHS erforderlich 
„Im Spätsommer und Herbst beschert uns der Garten oft eine überreiche Ernte. Um die selbst erzeugten Früchte und Gemüse auch in der kalten Jahreszeit genießen zu können, lernen Sie im Seminar eine Vielzahl bewährter Lager- und Konservierungsmethoden in Theorie und Praxis kennen, wie Einkochen, Trocknen, essigsaures Einmachen, Fermentation und das Einlegen in Öl. An praktischen Beispielen erlernen Sie die Herstellung von Soßen, Pesto, Aufstrichen und anderen konservierten Spezialitäten und erhalten viele Rezepte für zu Hause.“
