Workshop-Reihe „Wunderbare Kräutervielfalt“ – Workshop 4: Kräuteröle und Kräuteressig

Datum/Zeit:
Di, 21.06.2016
18:00 - 20:00 Uhr

Veranstaltungsort
Bewohnergarten der Gotteszeller Straße

Eintritt:
kostenfrei

Teilnehmerzahl:
20

Ansprechpartner:
cnimmerfall@gmx.de


„Wunderbare Kräutervielfalt“ ist eine Workshop-Reihe mit 7 Veranstaltungen für Erwachsene in Gemeinschaftsgärten mit und ohne Gartenerfahrung.

Zur Auswahl stehen mehrere Themenfelder, zu denen unterschiedliche inhaltliche Schwerpunkte ausgewählt werden können: Küchenkräuter, Heilkräuter, Wildkräuter und Wildobst.

Die TeilnehmerInnen erfahren dabei die Kräuter mit allen Sinnen, sie werden erfühlt und ertastet, zerrieben, erschnuppert und gekostet. Bei den Bestimmungsübungen werden eindeutige Merkmale kennengelernt. Das Angebot der Workshops kann individuell auf die vorhandene Situation in den Gärten angepasst werden. Von der Anlage von Kräuterbeeten, über die Anzucht und Pflege bis hin zur vielseitigen Verwertung – kulinarisch, heilkundlich oder für kosmetische Zwecke – ist alles möglich.

Ziel ist es, den Austausch und die Vernetzung der Gärten untereinander anzuregen und zu etablieren. Diese Workshop-Reihe soll daher auch durch das Netzwerk Urbane Gärten „wandern“. Durch die Beteiligung unterschiedlicher Gärten können neue Projektideen und Veranstaltungen entstehen. Das praxisbezogene und partizipative Lernen vor Ort im Garten hat sich auch für die interkulturellen Gärten bewährt.

Interessierte Gemeinschaftsgärten, die einen Workshop in ihrem Garten einrichten möchten, wenden sich bitte an Christine Nimmerfall zwecks Themen – und Terminabsprache.

Christine Nimmerfall -cnimmerfall@gmx.de

Veranstalter: Münchner Umwelt-Zentrum e.V. für das Netzwerk Urbane Gärten München

Diese Workshop-Reihe wird durch gefördert durch die anstiftung/Stiftungsgemeinschaft anstiftung & ertomis und die Bürgerstiftung München

 

 

Workshop 4 –

21.06.2016 – 18.00 bis 19.30 Uhr

 

Kräuteröle und Kräuteressig

Wir schauen uns die Kräuter im Bewohnergarten der Gotteszeller Straße genau an und erforschen sie mit allen Sinnen. Anschließend besprechen wir wie die duftenden und wohlschmeckenden Aromen am besten erhalten und konserviert werden können. Christine Nimmerfall zeigt wie kreativ, einfach und schnell ein Kräuteressig angesetzt werden kann und was es im Gegensatz dazu beim Kräuteröl zu beachten gibt.

Da der Garten keine Hausnummer hat, treffen wir uns zuerst im Stadtteiltreff Berg am Laim, Gotteszeller-Straße 18a, erreichbar mit der U2/U5 – Innsbrucker Ring

 

Anmeldung unter: muz@oebz.de