Fachtagung „Weil alles irgendwie zammgehört“!

Datum/Zeit:
Mo, 15.10.2018 - Di, 16.10.2018
Ganztägig Uhr

Veranstaltungsort
ZUK - Zentrum für Umwelt und Kultur Benediktbeuern

Eintritt:
90 Euro

Teilnehmerzahl:
Anmeldung erforderlich

Ansprechpartner:
Martin Malkmus


Eine Agrarwende ist überfällig angesichts überdüngter Gewässer, rapide verarmender Biodiversität, Klimawandel und dem Sterben bäuerlicher Betriebe zugunsten agrarindustrieller Strukturen. Immer mehr Menschen wollen inzwischen wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen und welche Auswirkungen deren Produktion auf Menschen, Tiere und ökologische Ressourcen hat. Ernährungs-Souveränität gilt als ein neues Modell, das Stadt und Land, Verbraucher*innen und Erzeuger*innen enger und demokratischer miteinander verbinden soll.

Eine Schlüsselressource dafür ist gesunder und nachhaltig bewirtschafteter Boden. Er ist die Grundlage für unsere Ernährung. In allen pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln stecken Nährstoffe aus dem Boden. Dennoch wird er als zentrale Ressource kaum beachtet. Vielmehr wird er vermehrt zum Objekt für globale Spekulationen, maßlose Bebauung und intensive, monokulturelle Landwirtschaft.

Diese Entwicklung steht in engem Verhältnis zu unseren Konsumgewohnheiten und unserer wirtschaftlichen Wachstumsorientierung. So benötigt ein*e Europäer*in für den jährlichen Konsum 1,3 Hektar Land, während beispielweise einer Person in Bangladesch nur ein Sechstel davon zusteht. Landnutzung, Ernährung und Konsum müssen vor diesem Hintergrund auch aus einer ethischen Perspektive betrachtet werden. Die Veranstaltungen bringen Akteur*innen aus Landwirtschaft, Schule und außerschulischer Bildung, Kirche, Bodenschutz und Politik mit interessierten Verbraucher*innen in Stadt und Land zusammen und werben für eine Agrarwende unter sozialen und ökologischen Vorzeichen.

Lassen Sie sich inspirieren von guten Beispielen, motivierten Menschen, aussagekräftigen Orten sowie praktischen Workshops und der Erkenntnis, dass Alles irgendwie ‚zsammgehört‘!

Programmflyer

Veranstaltungsort:
Zentrum für Umwelt und Kultur Benediktbeuern, Zeilerweg 2, 83671 Benediktbeuern

Anreisehinweis:
Das ZUK ist gut per Bahn erreichbar

Teilnehmerbeitrag:
90 Euro incl. warmer, vegetarischer Bio-Mittagessen, sowie Tagungsunterlagen. Übernachtung im ZUK und im Kloster möglich.

Anmeldung: unter www.zuk-bb.de oder unter https://fibs.alp.dillingen.de
Anmeldeschluss: 9. Oktober 2018

Kontakt: Bildungssekretariat, Regina Folte
Tel. 0 88 57 / 88-759, bildung@zuk-bb.de

Kooperationspartner:

Zentrum für Umwelt und Kultur Benediktbeuern, Umweltbildung.Bayern, Urbane Gärten München, BayernForum der Friedrich-Ebert-Stiftung, Slow Food Deutschland, Misereor, AbL, Interessengemeinschaft Boden

gefördert vom Bayerischen Staatsministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz