Archiv der Kategorie: Allgemein

SOMMERKÜCHE – CONVIVIUM

Der globale und industrielle Charakter unserer Agrarwirtschaft wird in der Ausstellung „Nahrungssysteme am Limit“ gezeigt. Trotzdem können sich die unbeteiligten, sog. „Verbraucher*innen“ auch als „Citizens of the Planet“ begreifen und die Weichen für eine gerechtere, gesunde und umweltschonende Ernährung selbst in die Hand nehmen: an unseren Esstischen, in unseren Esskulturen entscheiden wir auch über Nahrungsgerechtigkeit und die Bewahrung unserer natürlichen Lebensgrundlagen mit. Die Sommerküche CONVIVIUM soll Diskussionen über Auswege aus den multiplen Krisen anregen und selbstbestimmte, industrieunabhängige Strategien aufzeigen, z.B die Möglichkeiten nachhaltiger lokaler und regionaler Lebensmittelproduktion – auch im urbanen Raum. Vor der Pinakothek der Moderne erweitern die Installationen der Sommerküche das Museum in den öffentlichen Außenbereich und bieten Raum für die Beteiligung lokaler Organisationen und Initiativen, die sich diesen Themen verschrieben haben und vielfältige Beteiligungs-Angebote für Menschen in München und Region vorstellen.

06.05.2026 HOMO – HUMUS – HUMANITAS

Mittwoch 18:00-20:00 Uhr
Ruth Mahla l Urbane Gärten München
Die verborgene Welt des Bodens mit allen Sinnen erfahren, die globale Bedeutung von lebendigen Humus als unverzichtbare Lebensgrundlage kennenlernen und als Chance zur Bewältigung der weltweiten Ernährungs-Krisen begreifen.
Anmeldung: info@urbane-gaerten-muenchen.de

07.05.2026 HOW TO: GEMEINSCHAFTSGARTEN

Donnerstag 18:00-20:00 Uhr
Gudrun Walesch und Dr. Robert Jende l anstiftung
Den Aufbau eines Gemeinschaftsgartens praxisnah kennenlernen und gemeinsam erproben.
Anmeldung: gudrun.walesch@anstiftung.de

13.05.2026 KOCHABEND MIT DEM KARTOFFELKOMBINAT

Mittwoch 18:00-20:00 Uhr
Daniel Überall und Lilian van Essen
Wie schmeckt alternatives Wirtschaften ohne Ausbeutung oder Raubbau?
Beim gemeinsamen Kochabend mit saisonalen, fairen und vor allem leckeren Zutaten aus dem Kartoffelkombinat finden wir es heraus.
Anmeldung: lilli@kartoffelkombinat.de

16.05.2026 STADTPFLANZEN AUSSAAT

Samstag 11:00-13:00 Uhr
Anja Frohwitter l Stadtpflanzen Rosenheim
Gemeinsam samenfestes Saatgut aussäen und Stecklinge anpflanzen, urbane Vielfalt
vermehren und die Stadt ein Stück essbarer machen.
Anmeldung: anmeldung@architekturmuseum.de

27.05.2026 PARTIZIPATIVE BEETGESTALTUNG

Mittwoch 18:00-20:00 Uhr
David Schoo l BioDivHubs
Zusammen Biodiversität pflanzen – essbare (Wild-)Kräuter und Blüten für Mensch und Insekten. Entdecken, wie sich Biodiversität in der Stadt mit einfachen Mitteln fördern lässt.
Anmeldung: david.schoo@tum.de

13.06.2026 HÜLSENFRÜCHTE HOORAY!

Samstag 11:00-13:00 Uhr
Münchner Ernährungsrat
Bei dieser Veranstaltung lädt der Münchner Ernährungsrat e.V. dazu ein, die Welt der Hülsenfrüchte neu zu entdecken – mit allem, was die kleinen Schusser so draufhaben. Es gibt Kostproben zum Probieren, ein Quiz für Neugierige und viele überraschende Einblicke in Anbau, Küche und Alltagstauglichkeit.
Anmeldung: a.ring@muenchner-ernaehrungsrat@de

17.06.2026 GESPRÄCHSRUNDE

Mittwoch 18:00-20:00 Uhr
Ruth Mahla und Dr. Robert Jende l Urbane Gärten und anstiftung
Über die Potenziale städtischer Gemeinschaftsgärten als Orte von Biodiversität, Begegnung und essbarer Stadt ins Gespräch kommen.
Anmeldung: info@urbane-gaerten-muenchen.de

20.06.2026 TIERSCHUTZEINTOPF

Samstag 11:00-13:00 Uhr
PROVIEH
Zusammen mit deinen Tischnachbar:innen die Zusammenhänge kennenlernen zwischen einer Mahlzeit mit Zutaten aus der Haltungsstufe 1-2 und den konkreten Folgen bei den Tieren, die die Zutaten für dieses Essen liefern. Gemeinschaftliches Learning, klare Botschaft!
Anmeldung: aktiv@provieh.de

27.06.2026 SCHNIBBELPARTY

Samstag 11:00-15:00 Uhr
rehab republic
Gemeinsam vor der Tonne gerettete Lebensmittel schnibbeln und kochen und dabei entdecken, wie einfach und lecker aus geretteten Zutaten Neues entstehen kann.
Anmeldung: schnibbelparty@rehab-republic.de

28.06.2026 KINDERTAG

Sonntag 11:00-13:00 Uhr
PIN. Freunde der Pinakothek der Moderne
Ein Tag voller Farben, Bewegung und Entdeckungen bei freiem Eintritt: Zwischen Sommerküche, Musik und kreativen Aktionen entstehen kleine Kunstwerke und große Momente zum Mitmachen. Draußen wie drinnen wird ausprobiert, gestaltet und gespielt – ein lebendiges Abenteuer für die ganze Familie.
Ohne Anmeldung

15.07.2026 KOCHWORKSHOP

Mittwoch 18:00-20:00 Uhr
Landfrauen des Bayerischen Bauernverbands
Gemeinsames Kochen mit regionalen Lebensmitteln aus dem Münchner Umland.
Anmeldung: Alexandra.Gregor@BayerischerBauernVerband.de

10.07.2026 NEW-FOOD-FESTIVAL

Donnerstag 18:00-20:00 Uhr
TUM Venture Lab
Ohne Anmeldung

18.07.2026 WELTACKERSPIEL

Samstag 11:00-13:00 Uhr
Ruth Mahla l Urbane Gärten München
Mit dem Weltackerspiel anschaulich entdecken, wie viel Ackerfläche unsere Ernährung
beansprucht und verstehen, was das mit globaler Gerechtigkeit zu tun hat.

Das Format ist auch für Jugendliche geeignet.
Anmeldung: info@urbane-gaerten-muenchen.de

25.07.2026 KOCHWORKSHOP

Samstag 11:00-13:00 Uhr
Landfrauen des Bayerischen Bauernverbands
Gemeinsames Kochen mit regionalen Lebensmitteln aus dem Münchner Umland .
Anmeldung: Alexandra.Gregor@BayerischerBauernVerband.de

29.07.2026 UNTERWEGS IN DIE STADT DER ZUKUNFT

Mittwoch 18:00-20:00 Uhr
Dr. Christa Müller l anstiftung
Mit Dr. Christa Müller die besondere Rolle urbaner Gärten erkunden, ihr Potenzial
für den gesellschaftlichen Wandel erfahren und die Stadt der Zukunft entdecken.
Anmeldung: christa.mueller@anstiftung.de

02.09.2026 SAMEN FÜR DIE ZUKUNFT

Mittwoch 18:00-20:00 Uhr
Dr. Hannelore Schnell und Urban Ewald l Ackermannbogen e.V. und Kulturpflanzenentwicklung Obergarshof e.V.
Über das Saatgut als Grundlage unserer Ernährung ins Gespräch kommen und ökologische Pflanzenzüchtung als zukunftsfähige Alternative zu Konzernmacht, Monokultur und Abhängigkeit kennenlernen.
Anmeldung: info@kulturpflanzenentwicklung-obergrashof.de, hannelore.schnell@ackermannbogen-ev.de

05.09.2026 STADTPFLANZEN ERNTE

Samstag 11:00-13:00 Uhr
Anja Frohwitter l Stadtpflanzen Rosenheim
Die gemeinsame Ernte feiern und samenfestes Saatgut tauschen. Das Format richtet sich an alle, die Gemeinschaft, Genuss und nachhaltiges Wissen verbinden wollen.
Ganz in unserem Sinne werden wir zusammenwachsen!
Anmeldung: anmeldung@architekturmuseum.de

12.09.2026 SUPPENKÜCHE

Samstag, 11:00-13:00 Uhr
David Schoo l BioDivHubs
Es wird zusammen geschnibbelt und eine Suppe gekocht, mit saisonalem und regionalem Gemüse – natürlich biologisch und noch dazu vegan! Dabei in lockerer Atmosphäre über regenerative Landwirtschaft, urbane Selbstversorgung und Biodiversität ins Gespräch kommen.
Anmeldung: david.schoo@tum.de

Sommerküche entwickelt von Tillmann Gebauer, Alice Janakiev und Sebastian Zitzmann.

Eine Liste der Veranstaltungen der Sommerküche finden Sie auf der Homepage des Veranstalters:

Sommerküche CONVIVIUM

Einleitungstext und Foto: Ruth Mahla; Veranstaltungsankündigungen: Veranstalter;

CONVIVIUM – Nahrungssysteme am Limit

EINLADUNG ZUR AUSSTELLUNGSERÖFFNUNG

wir laden Sie herzlich ein zur Eröffnung der Ausstellung „CONVIVIUM. Nahrungssysteme am Limit“am Mittwoch, 22. April um 19 Uhr!
Die Ausstellung präsentiert in zwölf Kapiteln Beispiele dafür, wie unsere Nahrungsmittel heute produziert und vertrieben werden. Die sichere Versorgung hängt an einem komplexen System, das durch Klimaerwärmung, politische und ökonomische Faktoren aktuell an seine Grenzen kommt. Der Fokus der Präsentation liegt auf Europa, doch die globalen Zusammenhänge werden stets einbezogen. Die Ausstellung vereint Architektur, Umweltjournalismus und Kunst und präsentiert wissenschaftliche Erkenntnisse neben Materialinstallationen. Ziel der Ausstellung ist es, die räumlichen und technologischen Grundlagen unserer Nahrungsproduktionsichtbar zu machen – und zu zeigen, welche Herausforderungen und Chancen sich daraus für die Zukunft ergeben.

IM RAHMEN DER AUSSTELLUNGSERÖFFNUNG
SYMPOSIUM „CONVIVIUM. Nahrungssysteme am Limit“ am 23. April, 8:30–16:00 Uhr im Vorhoelzer Forum Technische Universität Müchen
VORTRAG VON RAJ PATEL am 23. April, 18:00–19:00 Uhr im Auditorium Ernst-von-Siemens in der Pinakothek der Moderne
ERWEITERTE FÜHRUNG durch die Ausstellung mit Autoren, Kuratoren und Designern, am 24. April, 10:00–13:00 Uhr im Architekturmuseum der TUM
Für alle Veranstaltungen bitten wir um Anmeldung unter: anmeldung@architekturmuseum.de

Der Eintritt ist frei. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Der Direktor des Architekturmuseums, Andres Lepik, im Namen des Convivium-Teams“

Bio-Balkon-Kongress

18. Bio-Balkon-Onlinekongress vom 21. — 30. März 2026;

„Jedes Frühjahr ein neuer Anfang: Pflanzen für Gesundheit und mehr Lebensfreude, Selbstversorgung, Stadtnatur, Klima‑, Natur- und Hitzeschutz„

30 Expert:innen aus Garten, Wissenschaft und Balkon-Praxis zeigen online und kostenfrei, wie Du Gemüse & Kräuter auf Deinem Balkon, der Terrasse oder dem Fensterbrett mit Erfolg anbaust. Dazu viele Tipps, wie Du Insekten und Tieren ein Zuhause gibst und Schatten zauberst, damit alles bestens und gesund wächst. Großartig und sehr begeisternd ist, dass 7 Frauen ihre Balkone vorstellen, wie sich diese im Laufe der Inspiration durch die vergangenen Bio-Balkon-Kongresse veränderten. U.a. diese Themen:

Max Bürck-Gemassmer: Hitzewellen und Gesundheit in der Stadt: Wie grüne Balkone die Gesundheit stärken

Andrea Heistinger: So gelingen Heil- und Teekräuter auf Balkon und Terrasse

Dr. Anna Schuster: Heilkraft vom Balkon – mit der Kräuterapotheke durch die Jahreszeiten

Til Genrich: Alles zur Jungpflanzen-Anzucht

Wolfgang Palme: Die fruchtige Vielfalt von Paprika, Aubergine & Co: Nachtschattengewächse in Töpfen und Kübeln

Dr. med. Marianne Ruoff: Glockenblumen und ihre medizinische Wirkung: Ein Blick auf die “Eiszeitmedizin”

Sigrid Tinz: Wunderschöne Wildnis: Glöckchen für Glöckchen für den Kübel

Dr. Jürgen Herler: Vertikale Gesundheisoasen — von der Klimaterrasse zur kühlen Stadt

Dr. oec. troph. Annette Nagel: Meine naturnahe Terrasse und der Bio-Balkon-Kongress

Helge Masch: Keine Angst vor Giftpflanzen: Sicherer Umgang mit potenziell gefährlichen Pflanzen

Christiane Denzel: Schwebfliegen auf dem Balkon: Bestäuber, Blattlausjäger, Überlebenskünstler

Gerald Dunst: Das Substrat ist die Basis für Erfolg: Der Grundstein für gesundes Bio-Gärtnern im Kübel

Berthold Daubner: Geselligkeit von Wildpflanzen in Topf und Kübel – Wie pflanzt man richtig?

Teilnehmen kann jeder bequem von zu Hause: Im Kongresszeitraum erhalten Angemeldete täglich per E‑Mail die Zugangslinks zu mehreren Online-Vorträgen, die jeweils 48 Stunden lang kostenlos abrufbar sind – auf Computer, Tablet oder Smartphone. Wer die Inhalte dauerhaft nutzen möchte, kann ein Kongresspaket mit allen Interviews als Video- und Audiodownload erwerben.

Text und Fotos: Birgit Schattling

Einladung zur Haarer Pflanzenbörse

Termin: 28.03.2026 von 11 bis 14.30 Uhr

Ort: Haarer Anger vor dem Poststadel, Münchener Straße 3, 85540 Haar

Für Kinder gibt es einen Kindertisch mit Rätseln und Ausmalbildern.

„Robuste Ableger gesucht? Tipps gefällig? Die Haarer Pflanzenbörse lädt zum Austausch ein!

Pünktlich zum Start in die neue Gartensaison lädt die Stadt Haar zusammen mit der vhs Haar am 28. März von 11 bis 14:30 Uhr zur Pflanzenbörse auf dem Haarer Anger ein.

Hobbygärtner mit Erfahrung wissen – nicht nur das Gras in Nachbarsgarten ist immer grüner, auch die Blumen blühen kräftiger und die Tomaten sind geschmackvoller. Deshalb verwandelt sich der Haarer Anger vor dem Poststadel auch einmal im Jahr zum grünen Marktplatz, auf dem sich zahlreiche Gartenfreunde aus der direkten Nachbarschaft treffen, um ihre überzähligen Stauden, Setzlinge, Samen und selbst gezogene Kräuter abzugeben oder zu tauschen.

Die Vorteile von einheimischen Pflanzen

Das hat gleich zwei Vorteile: Zum einen bekommen Pflanzenliebhaberinnen und Pflanzenliebhaber dort robuste, ortstaugliche Pflanzen, die schon unter Beweis gestellt haben, dass ihnen das Haarer Klima und Bodengefüge liegt.

Dazu gibt es jede Menge kompetente Menschen mit grünem Daumen, die mit gezielten Ratschlägen für eine naturnahe und insektenfreundliche Bepflanzung auch jedem Gärtner-Neuling zur Seite stehen können, wie der Gartenbauverein Haar, die Saatgutbibliothek der Stadtbücherei sowie das Umweltamt mit Infos zu Artenvielfalt sowie Blumentöpfen zum Verschenken.

Mit dabei sind auch einige Verkaufsstände, die Gemüse- und Wildpflanzen anbieten: Zum Beispiel die Ottendichler Gärtnerei Seidl, die Kräuter, Hornveilchen und vieles mehr feilbietet. Oder die Staudengärtnerei extragrün, die mit Wildstauden von Kartäusernelke bis Flockenblume im Gepäck anreist

Beitrag zur Artenvielfalt

Aber warum das alles? Ein Austausch und Tauschen sind zum einen immer positiv, nachhaltig und vernetzend. Zudem kann diese Art des Pflanzenhandel einen wesentlichen Beitrag zur Erhaltung der Artenvielfalt leisten. Und viel robuster als jede hochgezüchtete Turbo-Rose sind die heimischen Pflanzen ohnehin.

Pflanzentauschboerse Herunterladen

Zum vorbildlichen Engagement der Gemeinde Haar lest bitte auch den Artikel: Wege zu mehr Artenvielfalt – Das “Haarer Modell”

Text und Fotos: Umweltamt Stadt Haar ;

Wege zu mehr Artenvielfalt – Das “Haarer Modell”

Öffentliche Grünflächen als Lebensraum für die biologische Vielfalt

In Haar lässt man Rasenflächen wachsen, statt sie dauernd kurz zu halten. Das ist aber nur eine von vielen Maßnahmen. Von Kleinstbiotopen in Vorgärten bis zu ausgedehnten Magerrasen findet man ein buntes Mosaik an „Lebensinseln“ im gesamten Gemeindegebiet.

Die Gemeinde in der Nähe von München geht beim Grünflächenmanagement schon seit 1997 konsequent einen anderen Weg – für mehr Artenvielfalt. Das zahlt sich aus, es gibt mehr einheimische Wildpflanzen und damit mehr Lebensraum für Insekten, aber auch Falter und viele andere Tiere.

Das Haarer Modell

Die Vorgehensweise in Haar ist so erfolgreich, dass sie inzwischen unter dem Titel “Haarer Modell” zum Vorzeigemodell und Impulsgeber für andere Kommunen geworden ist und hoffentlich weiter werden wird. “Naturgartenpapst” Reinhard Witt bezeichnet Haar “als vorbildlich im Sinne eines umfassenden Natur- und Umweltschutzes”.

Weiterführende Informationen zum Haarer Modell findet man bei Stadt und Grün

Haar zum Anbeißen

Für urbane Gärtner*innen wird auch einiges getan: Die Gemeinde stellt Grünflächen zur Verfügung, damit jeder für sich und die Nachbarschaft frisches Biogemüse selbst anbauen kann. Derzeit gibt es vier „Haar zum Anbeißen“-Standorte: An der Dianastraße, an der Ferdinand-Kobell-Straße, vor der Konradschule und hinter dem Sport- und Freizeitpark Eglfing. Wer mitarbeiten will meldet sich bitte im Umweltamt bei Sophia Metz: Umweltamt(at)gemeinde-haar.de

Fotos: Ruth Mahla, Stadt Haar;