Am 9. April ab 18 Uhr im StadtAcker am Ackermannbogen

Im Rahmen des Projekts „BioDivHubs – Biodiversität ins Quartier“ üben sich nun schon in der 3. Saison ca. 60 Balkongärtner*innen am Ackermannbogen in der Pflege und der Vermehrung von heimischen Wildpflanzen.

Wir alle haben uns in die „schönen Wilden“ verliebt und wollen nicht mehr auf diese Freude verzichten, auf dem Balkon, im Garten oder Wohnumfeld die zarte Pracht der einheimischen Wildpflanzen und die Insektenvielfalt, die sie anziehen, zu genießen und mit der Zeit immer besser kennen zu lernen.

Nur – meist gibt es die Lieblingspflanzen gar nicht mehr zu kaufen oder nicht genau diese eine Varietät, die am Besten am jeweiligen Standort gedeiht. Der gegenwärtige Wildpflanzen-Boom übersteigt oft die Kapazitäten der wenigen spezialisierten Gärtnereien – vielerorts sind beliebte Arten schon ausverkauft und wegen der Energiekrise sind die Preise auch gestiegen.

Das Vermehren von Pflanzen, die sich an ganz besondere Standorte, wie z.B. einen Balkon angepasst haben, hat viele Vorteile: Wir erhalten eine gewisse Auslese, die zum Beispiel mit engen Töpfen, Trockenheit und Hitzestress gut zurecht kommt.

Deswegen sind die Verbundpartner vom BioDivHubs-Projekt – Konrad Bucher vom MUZ und Stadtackerkoordinator – Monika Egerer, Inhaberin des Lehrstuhls Produktive Urbane Ökosysteme an der TUM und ihr Mitarbeiter David Schoo – in die Samengärtnerei eingestiegen, um das benötigte Saatgut und die gewünschten Jungpflanzen selbst zu produzieren. In einem Gewächshaus des Gemeinschaftsgartens Mingas Permadis von David Schoo dürfen die Pflänzchen heranwachsen, bis sie auf den Projektflächen benötigt werden.

Damit möglichst viele Gärtner*innen lernen, wie man die wertvollen Wildpflanzen selbst vermehrt, fand am StadtAcker am Ackermannbogen dieser Workshop statt.

In die Aussaatschalen säen

Bevor wir die nährstoffarme Bio-Anzuchterde in die Schalen geben, werden diese gut gesäubert und desinfiziert. Die Erde wird sehr eben und gleichmäßig verteilt und dann angedrückt und in einzelne Abteilungen unterteilt.

Die Etiketten oder ein Klebeband mit den Infos zum Saatgut werden sorgfältig angebracht, damit es keine Verwechslungen gibt.

Erst dann kann – nicht zu dicht, denn das Saatgut ist wertvoll – gesät werden. Bei sehr feinen Saatkörnern ist das gar nicht so leicht: David zeigt uns, wie man eine kleine Menge Körnchen aus der Tüte in die Hand nimmt und locker zwischen Daumen, Zeige- und Mittelfinger der anderen Hand auf das vorbereitete Saatbett rieseln lässt.

Die Saat wird dann mit etwas Erde und entweder feinen Blähton oder Lavagranulat abgestreut, nochmal angedrückt und angegossen. Auf diese Weise ist für alle Samen ein guter Bodenschluss garantiert. Außerdem verhindert das Lavagranulat die Vermehrung der lästigen Trauermücken. Wichtig ist, das Gießen nicht zu vergessen, wenn die ersten Keimlinge sichtbar werden. In diesen Stadium dürfen die Pflänzchen keinen Trockenstress abbekommen. Am Besten gießt man von unten, indem man den Untersetzer mit Wasser befüllt, oder man befeuchtet sanft von oben mit einer Sprühflasche.

Pikieren

Das Pikieren ist ein Geduldsspiel, das mit einem Pikierstab am Akkuratesten gelingt. Hat man aber Tausende Sämlinge zu pikieren, wie David in seiner Gärtnerei, kann man auch schneller vorgehen und mit den Fingern Pflanzlöcher vorformen und die Pflänzchen schnell hineindrücken. Die langen Würzelchen darf man einkürzen, damit sie in die Multitopfpaletten passen. Wichtig ist, dass die Wurzeln senkrecht in die Erde gedrückt werden und guten Bodenanschluss haben. Das Substrat sollte in diesem Entwicklungsstadium etwas nährstoffreicher sein: Gute Biogartenerde – natürlich ohne Torf – gibt es im Frühjahr in den Biomärkten zu kaufen. Zum Schluss wird noch gut gewässert. Eine Mischung aus Gartenerde, Kompost und verbrauchter Erde oder Sand geht aber auch – nur sollte die Eigenmischung zur Unkraut- und Keimreduzierung im Backofen etwa eine Stunde auf über 70 Grad Celsius erhitzt werden.

Stauden Teilen

Viele schon gut entwickelte Wildstauden dürfen auch geteilt werden: Dabei kann man die Wurzeln stark einkürzen.

Wurzelentwicklung ist wichtiger als schnelle Blattenentwicklung

Wichtig ist, dass die Pflanzen ihre Kraft erst einmal in die Wurzelentwicklung geben. Das tun sie nur, wenn sie nicht allzu nährstoffreich aufwachsen. Man darf die wilden Jungpflanzen also keineswegs noch zusätzlich düngen. Bei einer ausgewogenen und nicht zu üppigen Nährstoffversorgung kann es sein, dass die oberirdische Pflanze noch recht unscheinbar wirkt. Wenn aber der Wurzelballen gut entwickelt ist, dann wird sie sich im Beet gut versorgen können und sich umso schneller entwickeln. Einen solchen Wurzelballen kann man vor dem Auspflanzen ins Beet leicht andrücken und anritzen, damit die verfilzten Würzelchen aufgelockert und zum Weiterwachsen angeregt werden.

Saatgut sammeln

Ein guter Zeitpunkt zum Ernten und Sammeln von Samen ist ein trockener sonniger Vormittag, nicht zu früh, so dass kein Tau mehr die Pflanzen benetzt.

Um sicherzugehen, dass man das ideale Reifestadium erwischt, kann man dieselbe Pflanze zu verschiedenen Zeitpunkten beernten. Man sollte immer nur soviel nehmen, wie man wirklich braucht und unreifen Samen die Möglichkeit zum Nachreifen lassen.

Samen mit Fruchtfleisch sollte man vorsichtig freilegen und die Reste entfernen.

Sehr dickes Saatgut keimt besser, wenn man etwas anschmiergelt.

Da beim Projekt viel Wert auf autochthones Saatgut gelegt wird, ist neben dem Sortennamen und dem Sammelzeitpunkt auch der genaue Standortvermerk wichtig.

Unbedingt muss man die Regeln fürs Wildsammeln beachten: In Deutschland sind grundsätzlich alle wild lebenden Pflanzen geschützt. Im Bundesnaturschutzgesetz steht dazu: Wildpflanzen dürfen nicht ohne vernünftigen Grund ihrem Standort entnommen werden. Weiterhin steht dort aber auch: „Jeder darf wild lebende Blumen, Gräser, Farne, Moose, Flechten, Früchte, Pilze, Tee- und Heilkräuter sowie Zweige wild lebender Pflanzen aus der Natur an Stellen, die keinem Betretungsverbot unterliegen, in geringen Mengen für den persönlichen Bedarf pfleglich entnehmen und sich aneignen.“

Durch eine Abfrage in der WISIA-Artenschutzdatenbank des Bundesamts für Naturschutz (BfN) kann man die besonders und streng geschützte Arten, die nicht gesammelt werden dürfen, herausfinden.

Saatgut lagern

Saatgut soll man kühl und trocken lagern, am besten zwischen 2 und 10 Grad Celsius. Beim Säubern und Öffnen von Schoten auch auf Tierchen achten und diese rauskrabbeln lassen. Die beste Verpackung sind Papiertütchen – das Milieu muss trocken sein. Plastik eignet sich nicht.

Ganz wichtig: Saatguttütchen sehr gut beschriften! Nein – man merkt sich meistens doch nicht welcher Same zu welcher Pflanze an welchen Standort gehört. Auch das Sammeljahr nicht vergessen – Saatgut verliert mit den Jahren an Keimfähigkeit.

Wildpflanzen und ihr Keimverhalten

Schnell keimende Pflanzen

• Achillea millefolium (Gewöhnliche Schafgarbe)
• Anchusa officinalis (Gewöhnliche Ochsenzunge)
• Artemisia (Beifuß)
• Buphthalmum salicifolium (Ochsenauge)
• Campanula (Glockenblumen)
• Centaurea (Flockenblume)
• Cichorium intybus (Gewöhnliche Wegwarte)
• Coronilla Securigera, harte Schote aufrauen (Kronwicke)
• Daucus carota (Wilde Möhre)
• Dianthus (Nelke)
• Dipsacus (Karde)
• Filipendula vulgaris (kleines Mädesüß)
• Fragaria vesca (Wald-Erdbeere)
• Galium verum (gelbe Labkräuter)
• Geranium sanguineum (Blutroter Storchschnabel)
• Helianthemum nummularium (Ovalblättriges, Gewöhnliches Sonnenröschen)
• Hypericum (Johanniskraut)
• Knautia arvensis (Acker- Witwenblume)
• Linaria vulgaris (Leinkraut)
• Lotus (Hornklee)
• Myosotis (Vergissmeinnicht)
• Origanium vulgare (Wilder Majoran)
• Salvia pratensis (Wiesen Salbei)
• Sanguisorba officinalis / minor (Wiesenknopf)
• Scabiosa columbaria / ochroleuca (Tauben- / Gelbe Skabiose,)
• Silene flos-cuculi / dioica / vulgaris (Leimkraut/Lichtnelke)
• Stachys recta (Aufrechter Ziest)
• Tanacetum corymbosum (Ebensträußige Wucherblume)
• Tanacetum vulgare (Rainfarn)
• Thymus (Thymian)

Kaltkeimer

• Ajuga genevensis / reptans (Genfer / Kriechender Günsel)
• Alchemilla xanthochlora (Gelbgrüner Frauenmantel)
• Angelica sylvestris (Wald Engelwurz)
• Anthyllis (Wundklee)
• Astragalus glycyphyllos (Süßer Tragant)
• Astrantia major (Große Sterndolde)
• Digitalis purpurea (Roter Fingerhut)
• Echium vulgare (Natternkopf)
• Eupatorium cannabinum (Gewöhnlicher Wasserdost)
• Euphorbia (Wolfsmilch)
• Filipendula ulmaria (Mädesüß)
• Galium odoratum (Waldmeister)
• Geum rivale (Bach-Nelkenwurz)
• Heracleum sphondylium (Gewöhnlicher Wiesen-Bärenklau)
• Iris pseudacorus (Sumpf-Schwertlilie)
• Lamium maculatum / album (Gefleckte / WeißeTaubnessel)
• Lathyrus vernus (Frühlings-Platterbse )
• Lythrum salicaria (Blutweiderich)
• Meum athamanticum (Bärwurz)
• Ononis spinosa / repens (Dornige / Kriechende Hauhechel)
• Pastinaca sativa (Pastinak)
• Peucedanum …(Haarstrang)
• Pimpinella major (Bibernelle)
• Phyteuma nigrum / spicata (Schwarze / Ährige Teufelskralle)
• Primula elatior / veris (Hohe / Echte Schlüsselblume)
• Pulmonaria officinalis (Lungenkraut)
• Scrophularia nodosa / umbrosa (Braunwurz / Flügel-Braunwurz)
• Scutellaria galericulata (Helmkraut)
• Stellaria/Rabelera holostea (Große Sternmiere)
• Succisa pratensis (Gewöhnliche Teufelsabbiss)
• Teucrium chamaedrys (Edel-Gamander)
• Thalictrum flavum / aquilegiifolium (Gelbe / Akeleiblättrige Wiesenraute)
• Trollius europaeus (Trollblume)
• Valeriana officinalis (Baldrian)
• Veronica officinalis (Wald-Ehrenpreis)
• Veronica teucrium (Großer Ehrenpreis)

Gleich nach der Ernte säen

• Aconitum (Eisenhut)
• Astrantia major (Große Sterndolde)
• Caltha palustris (Sumpfdotterblume)
• Knautien (Knautia Witwenblumen)
• Lathyrus vernus / luteus ‚Aureus‘ (Frühlings- / Hohe Gold- Platterbse)
• Lunaria annua Chedglow (Einjähriges Silberblatt)
• Lunaria rediviva (Ausdauernde Silberblatt)
• Luzula nivea (Schneeweiße Hainsimse)
• Pulsatilla vulgaris (Gewöhnliche Kuhschelle)
• Stipa (Federgras)
• Thalictrum (Wiesenraute)

Grün ernten – weil Samen beim Reifen schnell abfallen

• Centranthus (Spornblume)
• Euphorbia (Wolfsmilch)
• Knautia (Witwenblumen)
• Pulsatilla (Kuhschelle)
• Succisa (Teufelsabbiss)

Liste der Pflanzen und Infos: Barbara Prosiegel;

Text und Fotos: Hannelore Schnell, Konrad Bucher, Ruth Mahla