Audio-Stadtführung durch den „Bauch von München“
Die Gestaltung eines regionalen, artgerechten, ressourcenschonenden und fairen Ernährungssystems ist das Thema einer neuen Audio-Stadtführung, die ab dem 1. März 2022, kostenlos zur Verfügung steht.
Der Hörspaziergang führt durch den Münchner Stadtteil Sendling, wegen der Großmarkthalle auch der „Bauch von München“ genannt. Präsentiert werden 20 ausgewählte Orte, an denen dank des Engagements und Zusammenspiels von Stadtpolitik, Gewerbe und Zivilgesellschaft bereits nachhaltige Ernährungsorte geschaffen worden sind. Teilnehmer*innen bekommen tiefe Einblicke in das städtische Ernährungssystem und ein Gefühl dafür, was sich durch eine Ernährungswende im Alltag verändern könnte und wie sie schmeckt.
Der Hörspaziergang beginnt am Wochenmarkt auf dem Margaretenplatz, führt über den Stemmerhof, vorbei an den Bioläden Hollerbusch, Sendlinger Hofladen und Hirschvogels Hofladen. An der Sortieranlage und der Großmarkthalle werden Szenarien für den Umbau des Großmarktgeländes erlebbar. Die Stadtführung endet auf dem Gelände des ehemaligen Viehhofs. Hier werden die Teilnehmer*innen eingeladen, eine Insekten-Rösterei kennenzulernen und durch einen urbanen Garten zu schlendern.
Hintergründe und Ziele
München soll bis 2035 klimaneutral werden. Bayern hat durch das Volksbegehren
Artenschutz das Ziel, 30 Prozent Ökolandbau auf den landwirtschaftlichen Flächen 2030
zu erreichen. Hinzu kommen Forderungen nach mehr Resilienz, Ernährungssicherheit,
fairem Handel, Tierwohl und das wachsende Gesundheitsbewusstsein. Gesetze,
Vorgaben und Konsumverhalten werden dazu führen, dass sich das Münchner
Ernährungssystem in den nächsten Jahren verändern wird. Mehr Bio-, regionale,
saisonale und pflanzliche Produkte müssen energiesparender und lokaler gelagert,
transportiert und verarbeitet und weniger Lebensmittel verschwendet werden.
Teilnahme – so geht ́s
Der Audio-Guide wird auf einer Homepage zusammen mit einem Stadtplan, Hintergrundinformationen, historischen Bildern und Quellenangaben kostenlos und permanent zur Verfügung gestellt. Die Hördatei bzw. der Podcast kann jederzeit auf dem Smartphone, Computer oder mp3-Spieler per Download oder Stream angehört werden.
Die Tour umfasst 20 Stationen, ist 2,8 Kilometer lang und dauert 120 Minuten. Alle Informationen unter www.sendling-audiotour.de oder bei Tour-Gestalterin Ella von der Haide, 0176 34712921, info@eine-andere-welt-ist-pflanzbar.de
Die Macher*innen
Produziert wurde die Audiostadtführung von der BürgerStiftung München, Regie führte Ella von der Haide/Eine andere Welt ist pflanzbar. Gefördert wurde die Audiotour durch den Bezirksausschuss Sendling, Biostadt München (Referat für Klima- und Umweltschutz der Landeshauptstadt München), die BürgerStiftung München, anstiftung und Schweisfurth Stiftung.
(c) Text und Foto: Ella von der Haide
Jungpflanzentausch im Gemeinschaftsgarten der Viefalt der IG-Feuerwache gemeinsam mit dem EineWeltHaus-Garten
Am Samstag, den 9. April 2022
sind von 10:00 – 13:00 Uhr
alle tauschfreudigen Gärtner*innen
herzlich eingeladen, im
Gemeinschaftsgarten der Vielfalt der IG Feuerwache
in der Ganghoferstraße 41, 80339 München
vorbeizuschauen.
Zucchini- und Kürbispflänzchen, Tomatenpflanzen, bienenfreundliche Blumen sowie Kräuter und vieles andere kann zum Tausch angeboten werden.
Außerdem gibt es genügend Gelegenheiten, sich über wertvolle Tipps und Tricks zur Pflege der Pflänzchen austauschen.
Wir hoffen auf gutes Wetter, da der Tausch im Freien stattfinden wird.
Regenwurm – unscheinbarer Held des Bodens
Seit 2005 gibt es jedes Jahr am 15. Februar den internationalen Tag zu Ehren des Regenwurms.
Die im Erdboden lebenden Würmer besetzen für die Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit eine Schlüsselposition und sind als Indikator für gesunden, lebendigen Boden von zentraler Bedeutung. Sie gelten als wichtiges Schlüsselelement bei der Erzeugung von Dauerhumus. Weltweit gibt es circa 7000 beschriebene Arten, 1600 davon sind genauer bekannt. 400 Arten leben in Europa, 39 davon allein in Deutschland.
Warum ist der Regenwurm so wichtig?
(Urbane) Gärtner*innen, Land- und Forstwirt*innen tun gut daran, den Regenwurm als Freund und Mitgärtner zu betrachten und angesichts der fantastischen Gratisleistungen, einen möglichst hohen Besatz im Boden anzustreben. In gesunden, humusreichen Böden können mehr als 600 Regenwürmer pro Quadratmeter vorkommen, die jährlich bis zu 80 Tonnen Krümel und Humus (die sog. Ton-Humus-Komplexe) bilden. Einige Regenwürmer ziehen organisches Material, wie z. B. Blätter nachts in ihre Röhren, wo es weiter zersetzt und gefressen wird. So ist er ein fleißiger und dabei auch kostenloser Helfer, der gerne viele Meter Röhren auch für eine schnelle und tiefe Durchwurzelung des Bodens durch die Pflanzen gräbt. Er lockert und durchmischt dabei den Boden, das fördert die Durchlüftung sowie die Wasseraufnahme. Sein Kot ist dabei ein hervorragender Dünger, der die Bodenbiologie positiv beeinflusst und auch für den Aufbau von Dauerhumus große Bedeutung hat. Er enthält viel pflanzenverfügbaren Stickstoff, Phosphor, Kalium, und viele weiter wertvolle Nährelemente.
Auch der Waldboden braucht den Regenwurm
In den letzten Jahrzehnten haben enorme Stoffeinträge (Versauerung, Stickstoffeinträge) den Waldboden stark verändert. So hat sich vor allem in nadelholzreichen Wäldern die Bodendiversität, d.h. die Artenvielfalt im Waldboden und im oberirdischen Teil des Waldes spürbar verschlechtert. Dennoch leben auf einem Quadratmeter Waldboden circa 120 Regenwürmer und übernehmen wichtige Funktionen. Sie sind die Tierart, die nahezu die gesamten Probleme auf einmal beheben können. Sie sind unter anderem verantwortlich für Streuabbau, Humusbildung und durch Ab- und Umbauprozesse die Nachlieferung von Nährstoffen für die Baumwurzeln. In die Röhren der Regenwürmer wachsen gerne Baumwurzeln, die auf diese Weise in tiefere Bodenschichten vordringen können. Auch die speicherbare Wassermenge wird somit für die Wurzeln erhöht und trägt mit dazu bei, Trockenperioden sowie Extremereignisse in der Natur besser abzupuffern.
Regenwürmer sind wahre Multitalente und nehmen uns nicht nur z.B. bei der Bodenbearbeitung viel Arbeit abnehmen, sondern sorgen auch für ein ungestörtes, gesundes Pflanzenwachstum. Deshalb sollten (nicht nur) urbane Gärtner*innen den Regenwürmern dankbar sein, sie schützen und ihnen ein gutes Zuhause im Garten geben.
(Meldung: Interessengemeinschaft gesunder Boden e. V. – gekürzt
Foto: (c) Franz Rösl, IG gesunder Boden/der unscheinbare Held des Bodens)
Gartenbauverein München-Großhadern e.V.: Veranstaltungen 2022
| Di | 8.2.2022 | 19:00 Uhr | GBV-Webinar (Online-Vortrag über Zoom): Salat satt durchs Jahr mit Gartenpflegerin Tanja Sixt Teilnahme nach Anmeldung bis zum 6.2.2022 unter info@gartenbauverein-grosshadern.de |
| Sa | 12.2.2022 Ersatztermin: 26.2.2022 | 14:30 Uhr | Obstbaumschnittkurs mit Baumwart Gregor Meyer-Bender Treffpunkt: Grünanlage zwischen Holzapfelkreuther- und Geroldseckstraße bei der Reformations-Gedächtnis-Kirche, Holzapfelkreuther Straße. Bitte wettertaugliche Kleidung beachten. Teilnahme nur nach telefonischer Anmeldung unter: 089 74141794 Dauer: ca. 90 min. Kostenfrei, begrenzte Teilnehmerzahl |
| So | 13.3.2022 Ersatztermin: 27.3.2022 | 14:30 Uhr | Rosenschnittkurs mit Gregor Meyer-Bender Treffpunkt: bei unserem Mitglied Maxi Höflmaier, Franz-Senn-Str. 17, 81377 München. Teilnahme nur nach telefonischer Anmeldung unter: 089 74141794 Dauer: ca. 90 min Kostenfrei, begrenzte Teilnehmerzahl |
| Sa | 19.3.2022 Ersatztermin: 26.3.2022 | 14:30 Uhr | Frühjahrsputz im Garten – Workshop mit Gartenpflegerin Tanja Sixt Treffpunkt: Linderhofstr. 27, 81377 München. Bitte wettertaugliche Kleidung beachten. Teilnahme nur nach telefonischer Anmeldung unter: 089 74141794 Dauer: ca. 90 min. Kostenfrei, begrenzte Teilnehmerzahl |
| Fr. | 29.4.2022 | 15:30 Uhr | Pflegeaktion der großen Kräuterschnecke am Naturlehrpfad am Waldfriedhof – eingeladen sind alle Mitglieder und Gäste, denn es wird auch Pflanzenwissen vermittelt. Anmeldung unter 74141794 |
| Sa | 23.4.2022 | 14:30-17:00 Uhr | Tauschbörse für Pflanzen, Samen, Saatgut und Sämlinge im Vorgarten von Tanja Sixt, Linderhofstr. 27, 81377 München |
| Mai | nachmittags | Baumführung durch den Nymphenburger Schlosspark mit Christiane Schega Termin + Infos werden auf der Homepage bekannt gegeben |
weitere Informationen unter: https://www.gartenbauverein-grosshadern.de/
Die aktuellsten Informationen finden Sie stets auf der Website des Gartenbauvereins; bitte vergewissern Sie sich dort, ob Änderungen zu einer Veranstaltung angegeben sind: www.gartenbauverein-grosshadern.de
Bitte beachten Sie die aktuellen Maßnahmen und Informationen zum Coronavirus:
www.corona-katastrophenschutz.bayern.de/faq/index.php

